Search results for query: *

বারাঙ্গনারাও যে বাংলা থিয়েটার জগতকে আলোড়িত করতে পারেন, সেটাই দেখিয়ে দিয়েছেন আলোচিত অভিনেত্রী বিনোদিনী। গিরিশচন্দ্র ঘোষের হাতে গড়া রত্ন এই নটী বিনোদিনী। সেকালে বাঙালি নারীরা মঞ্চে উঠে অভিনয় করবেন- এমনটা ভাবা ছিল দুঃসাধ্য। নাটকের প্রয়োজনেই তখন বারাঙ্গনাদের নটী হিসেবে মঞ্চে ডাক পড়তো। তেমনই একজন...

আপনি কখনও কাউকে কারও কাছে যোগের মতো অপার্থিব কোনোকিছুর জন্য দরবার করতে শুনেছেন, এমনটি আমার জানা নেই। কলিযুগে বৈষয়িক বিষয় রেখে অবৈষয়িক বিষয়ে দরবার করতে খুব কম মানুষকেই দেখা যায়। রামকৃষ্ণ যখন জীবনসায়াহ্নে এসে পৌঁছেছেন, তখন একবার নরেন্দ্রনাথ দত্ত, পরবর্তীতে স্বামী বিবেকানন্দ এমনই দরবার করেছিলেন।...

কামরূপ নিয়ে বাঙালির মধ্যে একটা রোমাঞ্চকর কৌতুহল। কথিত আছে, এখানে ডাকিনী-যোগিনী আছে যারা জাদুবিদ্যায় পারদর্শী। অনেক নারী আশঙ্কায় থাকেন, তার স্বামী, ভাই কিংবা ছেলে যদি কোনোভাবে কামরূপ-কামাখ্যায় চলে যান, তবে সেখানকার নারীরা 'ভেড়া' বানিয়ে রাখবেন। এই কারণে কামরূপ-কামাখ্যা নিয়ে একটা ভয় সবার মধ্যেই কাজ...

আদিম সমাজেও সমাজবদ্ধ হয়ে বসবাস করতো মানুষ। তবে এখনকার মতো করে নিশ্চয়ই নয়। তখন পশু শিকারের জন্য মানুষ গুহায় বাস করতো। যখন মানুষ একেকটি শ্রেণি তথা গোষ্ঠীতে বিভক্ত হয়ে গেল, তখনই জন্ম নেয় পরিবার প্রথা। তখন থেকেই নারী-পুরুষ পরস্পর পরস্পরকে একই গুহায় আলিঙ্গন করতে থাকে। এভাবে যখন বরফ যুগের সমাপ্তি...

১৭৫৭ সালের পলাশীর যুদ্ধের সময় কেমন ছিল ভারতের অর্থনীতি? পণ্যের দ্রব্যমূল্য আধুনিক সময়ের চেয়ে বেশি ছিল? প্রকৃতপক্ষে সে সময় ভারতের কলকাতার অর্থনীতি কৃষিব্যবস্থার ওপর ভিত্তি করে চলতো। আর ১৭৫২ সালে হঠাৎ করেই কলকাতার বাজারে শস্যের দাম বেড়ে যায়। তখন ব্রিটিশরা এদেশে রাষ্ট্রক্ষমতা প্রায় পাকাপোক্ত করে...

মিক্সড চাওমিন বা নুডলস নুডলস ভাজা হলে দেখুন লবণ ঠিক আছে কি না সসের উপকরণ: তিলের তেল ১ টেবিল চামচ, লাইট সয়া সস ১ টেবিল চামচ, ডার্ক সয়া সস আধা টেবিল চামচ, অয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, সুইট চিলি সস ১ টেবিল চামচ, চিনি ১ চামচ, গোলমরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ। সস তৈরির প্রণালি: সব...

...পানিশূন্যতা, পায়খানার সঙ্গে রক্ত গেলে, পেটে ব্যথা, প্রস্রাবের পরিমাণ কমে গেলে এবং জ্বর হলে জরুরি ভিত্তিতে চিকিৎসকের কাছে অথবা নিকটবর্তী হাসপাতালে যেতে হবে। * ডা. মোহাম্মদ জাকির হোসেন, সহযোগী অধ্যাপক, পরিপাকতন্ত্র, লিভার ও প্যানক্রিয়াস রোগ বিভাগ, স্যার সলিমুল্লাহ মেডিকেল কলেজ ও মিটফোর্ড হাসপাতাল

আমাদের দেশে শর্করার প্রধান উৎস ভাত ও রুটি। আলুও খাওয়া হয় বেশ। এর বাইরেও অবশ্য এমন অনেক খাবার খাওয়া হয়, যাতে উচ্চমাত্রায় শর্করা থাকে। চিড়া, মুড়ি, বিস্কুট, কেক, পেস্ট্রি, নুডলস, পাস্তা, পিৎজা কিংবা চিপসের মতো খাবারই যেমন। প্রয়োজনের অতিরিক্ত শর্করা খেলে ওজন বাড়ে। ওজনের সঙ্গে সম্পর্কিত অন্যান্য...

শরীরে নানা প্রয়োজনীয় পুষ্টির জোগান দিতে আর অসুখ-বিসুখ সারিয়ে তুলতে অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী অতুলনীয়। এই উদ্ভিদ খাদ্য-পানীয় হিসেবে যেমন কার্যকর, তেমনি তা বাহ্যিকভাবেও ব্যবহারযোগ্য। ঘৃতকুমারীর রস বা এর সালাদ খেয়ে এবং ত্বক ও চুলে ব্যবহার করে পেতে পারেন দারুণ উপকার। জেনে নিন ঘৃতকুমারীর ৯টি...

রাত জাগার সঙ্গে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক অস্বাস্থ্যকর খাওয়াদাওয়ার। মাঝরাতে ফ্রিজ খুলে খাবার খোঁজা কিংবা রান্নাঘরে গিয়ে কিছু একটা তৈরি করে খাওয়া রাত জাগা মানুষের নিত্যদিনের রুটিন। কাজের জন্য হোক অথবা অভ্যাসের বশে রাত জাগা মানেই খিদে তৈরি হওয়া। তবে রাতের খিদে ডেকে আনতে পারে শারীরিক বিভিন্ন সমস্যা। খাবার...

আশির বেশি বয়সী হাজারো মানুষকে জিজ্ঞেস করা হয়েছে, আপনার জীবনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শিক্ষা কী। এরপর সবচেয়ে জনপ্রিয় উপদেশগুলো নিয়ে একটা প্রতিবেদন প্রকাশ করে যুক্তরাষ্ট্রের ম্যানচেস্টারের নিউ হ্যাম্পশায়ারভিত্তিক অনলাইন গণমাধ্যম ফুললি স্টেকড। চলুন সবচেয়ে কম কথায় জেনে নেওয়া যাক, কী সেই উপদেশগুলো...

নেতৃত্ব দেওয়া মোটেও সহজ কথা নয়। তবে আমরা অনেকেই নেতৃত্ব দিতে চাই। হোক সেটা পরিবার কিংবা অফিস, শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান কিংবা পাড়ার খেলার মাঠ, দেশ কিংবা বিদেশ—সবখানেই দৃঢ় নেতার দরকার। কেউ কেউ বলেন, দৃঢ় নেতৃত্বগুণ নাকি সহজাত, কারও ভেতরে থাকে, কারও থাকে না। আদতে কি তা-ই? এই বিচার আপনিই করতে পারবেন। তার আগে...

পুরান ঢাকার আরমানিটোলার চলতি পথে দেখা যায়, প্রাচীন ইউরোপীয় ধাঁচের একটি ফটক দাঁড়িয়ে আছে। ঠাসাঠাসি করে বেড়ে ওঠা বাড়িঘরের মধ্যে হঠাৎ স্থাপনাটির ফটকে বড় করে লেখা 'আর্মেনিয়ান চার্চ' থমকে দেবে যে কাউকেই। আর্মেনীয়রা ব্যবসার উদ্দেশ্যে আঠারো শতকের দিকে ঢাকায় আসতে শুরু করেন। ঢাকার উন্নয়নে আর্মেনীয়দের...

দই-ক্যারামেল আইসক্রিম উপকরণ: মিষ্টি দই ৫০০ গ্রাম, চিনি আধা কাপ, ঘন দুধ ১ কাপ, ক্রিম আধা কাপ, পানি ১ টেবিল চামচ। প্রণালি: চিনি আর পানি চুলায় দিন। বাদামি রং হয়ে এলে অল্প করে দুধ দিন। দই ফেটিয়ে নিন। চিনির মিশ্রণটি ঠান্ডা করে ফেটানো দই দিয়ে নাড়ুন। ক্রিম মেশান। ফ্রিজে রেখে ১ ঘণ্টা জমিয়ে নিন।...

খাবার সংরক্ষণের জন্য আপনার চাই ছোট ছোট পাত্র। রান্নার পর ঠান্ডা করে নিতে হবে। স্টিল, কাচ, সিরামিক বা পাইরেক্স জাতীয় পাত্রে খাবার সংরক্ষণ করা যায়। জেনে নিন গরমের সময় খাবার ঠান্ডা রাখার আরও নানা পদ্ধতি। গরমে অল্প সময়েই নষ্ট হয়ে যায় খাবার, জন্মে জীবাণু। এই খাবার খেলে যেকোনো সুস্থ ব্যক্তিই হয়ে পড়তে...

...যাবে। ২. কাঁচা বা টক কামরাঙার রস বেশি ক্ষতিকর, তাই পরিহার করুন। ৩. কিডনি রোগ, ডায়াবেটিসসহ অন্যান্য দীর্ঘমেয়াদি রোগ থাকলে ফলটি পরিহার করুন। ৪. গর্ভবতী নারীরা কামরাঙা পরিহার করুন। এই ফল খেলে গর্ভের শিশুর ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা থাকে। * লেখক: ডা. নওসাবাহ্ নূর | মেডিসিন বিশেষজ্ঞ, পপুলার মেডিকেল কলেজ

এই গরমে খেতে হবে হালকা খাবার। বাড়িতে তৈরি করা নানা পদে পাওয়া যাবে স্বস্তি। বানাতে পারেন খাট্টি ডালও। উপকরণ: মিষ্টি আলু বা গোল আলু আধা কেজি, কাঁচা মরিচ ৫-৬টি, যেকোনো বড় মাছের মুড়ি ১টি, সয়াবিন তেল আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো, হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ, মরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা ১...

সুইজারল্যান্ড ইউরোপের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত একটি ছোট, ল্যান্ডলকড দেশ। এটি তার মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্যের জন্য বিখ্যাত, তুষার-ঢাকা পাহাড় থেকে শুরু করে আদিম হ্রদ এবং মনোমুগ্ধকর শহর। মাত্র 8 মিলিয়নেরও বেশি জনসংখ্যা সহ, সুইজারল্যান্ড তার উচ্চ জীবনযাত্রার মান, নির্ভুল প্রকৌশল এবং বিশ্ব-বিখ্যাত চকোলেট...

মচমচে শেলে চিংড়ি মচমচে শেল তৈরি করার উপকরণ: তৈরি করা ওনথন শিট ২০টি, তেল ওনথন শিট ব্রাশ করার জন্য যতটুকু লাগে, মাঝারি আকারের চিংড়ি ২০টি, পাপড়িকা সামান্য, ইটালিয়ান হার্ব সিকি–চা–চামচ, গোলমরিচগুঁড়া সিকি চা–চামচ ও লবণ স্বাদমতো। প্রণালি: ওনথন শিটগুলোতে তেল ব্রাশ করে নিন। কাপ কেকের মোল্ডে ভরে নিন।...

১৯৯৭ সালের জুলাই মাসে জেরুজালেমের এক বাজারে ফিলিস্তিনিদের বোমা হামলায় ১৬ ইসরায়েলি নিহত এবং ১৭০ জন আহত হয়। এই ঘটনার পর ফিলিস্তিনের স্বাধীনতাকামী সশস্ত্র সংগঠন হামাস দায় স্বীকার করে। এটিই ছিল হামাসের প্রথম হামলা। তখন ইসরায়েলের ক্ষমতায় ছিলেন নেতানিয়াহু। এর প্রতিশোধ নিতে ইসরায়েলের তুরুপের তাস...