মালাই

তন্দুরি মালাই ব্রকোলি উপকরণঃ ২৫০ গ্রাম তাজা ব্রকোলি আধা চা-চামচ কাঁচামরিচ বাটা ১৫০ গ্রাম সারা রাত পানি ঝরিয়ে নেওয়া টক দই ৩০ গ্রাম প্রসেসড চিজ় ৪৫ মিলি ক্রিম স্বাদ অনুযায়ী লবন ৮ গ্রাম সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো ১০ গ্রাম ছোট এলাচের গুঁড়ো ৮ গ্রাম চিনি ব্রকোলির গায়ে লাগানোর জন্য প্রয়োজন...

নতুন বছরের শুরুতে বাড়িতে বাড়িতে দাওয়াতের হিড়িক পড়ে যায়। খাওয়া শেষে বাড়িতে বানানো মিষ্টি দিয়েই শেষ করতে পারেন আপ্যায়ন। রেসিপি দিয়েছেন সিতারা ফিরদৌস... মালাই চপ উপকরণ ছানা ১ কাপ, চিনি ১ কাপ, পানি ৪ কাপ, দুধ ২ লিটার, কনডেন্সড মিল্ক আধা কাপ, ঘি ১ টেবিল চামচ, কেওড়া অ্যাসেন্স ১ চা-চামচ, পেস্তা ও...