এই গরমে যেসব ফল বাজারে পাওয়া যায় তার মধ্যে ফুটি অন্যতম। এখন আবার একটু অন্যধরনের ফুটি বাজারে আসছে। ইংরেজিতে একে muskmelon বলে। যাইহোক এমনিতে ফুটি খেতে অনেকেরই খুব একটা ভালো লাগে না। অনেকে চিনি দিয়ে খান। এই রেসিপি অনুযায়ী ফুটি দিয়ে সরবত বানিয়ে সবাইকে চমকে দিন খুব সহজেই এই সরবত বানানো সম্ভব। যেকোনো ধরনের ফুটি নিয়ে প্রথমে ভিতর থেকে পুরো সানস বার করে নিন।এবার ব্লেন্ডারে দিয়ে পাল্প বানিয়ে ফেলুন । সঙ্গে দিন পরিমাণমত চিনি।এর সঙ্গে যোগ করুন ঘনো দূধ।স্বাদ বাড়ানোর জন্য cream যোগ করতে পারেন। সবশেষে ওপরে ছাড়িয়ে দিন কাজু ,কিশমিশ, আমন্ড বাদাম, পেস্তা বাদাম।