শিখ

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেই হবে। খেতে হবে পুষ্টিকর খাবার। করোনা আবহে বার বার এমন কথাই বলছেন চিকিৎসকরা। এমন একটা খাবার বাড়িতে সহজেই রোজ খাওয়া যেতে পারে যা বানাতে ঝক্কিও নেই। খরচও একদমই কম। তা হল টোম্যাটোর চাটনি। তবে এতে পড়ছে বিশেষ একটি সব্জি। যা সাধারণত চাটনিতে দেওয়া হয় না। নুন ও চিনিও খুব কমই...

১৯৪৭ সালে ধর্মের ভিত্তিতে হিন্দুস্থান ও পাকিস্তান রাষ্ট্রের জন্ম হয়। এতে ভারতের পাঞ্জাব এলাকার শিখরা নিজেদের বঞ্চিত মনে করে। হিন্দু ও মুসলিমরা তাদের জন্য আলাদা রাষ্ট্র পেল, কিন্তু তারা কিছুই পেল না- সময়ের সাথে সাথে এমন আফসোসের সুর পুরো শিখ সমাজে বিষ বাষ্পের মতো ছড়িয়ে পড়তে থাকে। তারা প্রথম দিকে...