খাবার

সুস্থ থাকতে প্রতিদিন আমরা বিভিন্ন ধরনের খাবার খেয়ে থাকি। কিন্তু যদি বলা হয় যে কিছু খাবার আমাদের ক্ষুধাভাবকে আরও অনেকখানি বাড়িয়ে দেয়, তবে অবাক হবেন অনেকেই। মূল বিষয়টি হলো, কিছু খাবার ফাঁপা ও অস্বাস্থ্যকর ক্যালোরি দ্বারা সাময়িকভাবে ক্ষুধাভাবকে প্রশমিত করে। এতে করে অল্প সময়ের জন্য ক্ষুধাভাব চলে...

বাড়তি ওজন কমাতে আমাদের অনেকেই নানা চেষ্টা করে থাকেন। এ ক্ষেত্রে তিনবেলা খাবার খাওয়ার সময় ক্যালোরির ব্যাপারে সতর্ক থাকলেও সারাদিন বারবার ক্ষুধা পাওয়ার কারণে এটাসেটা যে খাচ্ছেন, এই একটি কাজই আপনার ওজন কমানোর চেষ্টা নষ্ট করে দিতে পারে। এটি দমনের সঠিক উপায় হলো ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া, যা দীর্ঘ...

বাইরে বের হলেই ধুলোবালি ও অতিরিক্ত রোদ। ধুলোবালি ও অতিরিক্ত রোদ ত্বকের মারত্মক ক্ষতি করে। তাই বাইরের কাজ শেষে ঘরে ফিরে অবশ্যই মুখ পরিষ্কার করা উচিত। কারণ বাইরের ধুলোবালি থেকে মুখে জমে থাকা ময়লা ত্বকের ক্ষতি করে। তবে অনেকেই জানেন না, ত্বকের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে খাদ্যাভ্যাসও। কিছু খাবার রয়েছে যা...

দেহ গঠনে প্রোটিনযুক্ত খাবার আমাদের শরীরের প্রধান উপাদান অ্যামাইনো এসিড। এই অ্যামাইনো এসিড থাকে প্রোটিনের মধ্যে। সুতরাং প্রোটিন হচ্ছে এক ধনের অ্যামাইনো এসিড যা দেহ গঠন ও কোষকলা তৈরিতে সাহায্য করে। সেজন্যই প্রোটিনের এত কদর, এত গুরুত্ব। প্রোটিন প্রধানত দুই রকমের। যথা : প্রাণিজ প্রোটিন- দুধ, ডিম...

ভাতের পাতে হোক বা সন্ধেবেলায় চায়ের সঙ্গে, কুড়মুড়ে মুচমুচে ভাজাভুজি থাকলে আর কিছু লাগে না। করোনার এই সময়ে ঘরে বসে অনেকটাই বোরিং লাগছে সবার। তাই ঘরে বসে নানা রেসিপি তৈরির চর্চা হয়তো হচ্ছে বেশ ভালোই। ভাজা বলতে প্রথমেই মনে হয় আলু। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই। কিন্তু এ বার ফ্রেঞ্চ ফ্রাই হবে তবে কুমড়ো দিয়ে।...