অর্ধ সত্য।
মাছ শিকার তো ছেলেদের কাজ।
সেটা কুটে বেছে রান্না করা মেয়েদের কাজ।
রান্না খেয়ে রান্নার প্রশংসা করা ছেলেদের কাজ।
আরও প্রশংসা পাবার জন্য পরবর্তী প্রচেষ্টা করা মেয়েদের কাজ।
আমাদের এলাকায় বেস কয়েকটি দোকানে বেস ভালো ডালপুরি পাওয়া যেত, কিন্তু এখানেও আর পাওয়া যায় না।
কিছু বন্ধ হয়ে গেছে, কিছু সুধু চপ তেলেভাজা বিক্রি করে, তবে কিছু যায়গা আছে যেখানে পাওয়া যায় তা বেস দূরে।
তবে আমাদের এখানে বিখ্যাত হল মোমো, আমাদের দার্জিলিং এবং শিলিগুড়ির গর্ব বলতে পারেন।
যেভাবে খরগোসের মতো লাফিয়ে লাফিয়ে সব কিছুর দাম বৃদ্ধি পায়, সেই দৌড়ে আমাদের বেতন হাটে কচ্ছপের গতিতে। এই দেশে বসবাস ক্রমেই মধ্যবিত্তের জন্যে অসহনিয় হয়ে যাচ্ছে।