What's new
Nirjonmela Desi Forum

Talk about the things that matter to you! Wanting to join the rest of our members? Feel free to sign up today and gain full access!

আসুন নির্জনে আড্ডা মারি - ২০১৯ (17 Viewers)

Status
Not open for further replies.
দেশী পেঁয়াজ ১৫০ টাকা কেজি বর্তমানে।
মনে হয় না এবৎসর আর আগের মতো কম দামে নতুন পেয়াজ কেনা যাবে। তবে এই ধারা যদি অব্যাহত থাকে, তবে আগামী সন থেকে এর সুফলটা আমরা পেতে পারি...
 
মনে হয় না এবৎসর আর আগের মতো কম দামে নতুন পেয়াজ কেনা যাবে। তবে এই ধারা যদি অব্যাহত থাকে, তবে আগামী সন থেকে এর সুফলটা আমরা পেতে পারি...
আরো কয়েকদিন পিয়াজ ছাড়া চলতে পারলে অভ্যস্ত হয়ে যাবো মামা।
 
আমার দুটোই চলে। দুটোই পছন্দের।
আমাদের সময় মানে আমাদের ছোটবেলায় আলু পুড়ি ছিলোই না। অন্তত আমাদের এলাকায় ছিলো না। তখন স্টেশনের সামনের বটতলাতে একটা পুড়ির দোকান ছিলো। টাকায় চারটে করে পুড়ি পাওয়া যেতো। খাঁটি ডাল পুড়ি। মনে পড়লে এখনো জীবে পানি এসে যায়। এরপর জীবনে এতো পুড়ি খেলাম, কিন্তু সে পুড়ির স্বাদ ভুলতে পারলাম না !!
 
দুর্বল ছিলো না দেখেই তো ফাঁসি হলো।
এখনো আমাদের দেশে নাটক হয়। ভবিষ্যতেও হবে হয়তো। কিন্তু তখনকার নাটকে যে উন্মাদনা ছিলো, জনগণের প্রতি নাট্যকারের কিংবা নাট্যকারের প্রতি জনগণের যে দায়বদ্ধতা ছিলো সেটি আর কখনো ফিরে আসবে না।
ভাবতেই অবাক লাগে, একটা নাটকের চরিত্রের জন্য আমাদের দেশে দেয়াল লেখন থেকে মিছিল পর্যন্ত হয়েছে। এই আবেগের প্রতি সম্মান না জানালেই নয় !!
 
কবিরাজ কি তাহলে ইলিশ মাছের ও ব্যাপারী নাকি?
আমার কিন্তু একটা বাঁশঝাড় আর একটা কলাবাগানও আছে।
যেখান থেকে আমি বিনামূল্যে পছন্দনীয় লোককে বাঁশ সরবারাহ করে থাকি... আর অনেকেই আমার বিখ্যাত কলা খাওয়ার জন্য আমার কাছে ছুটে আসে !!
 
পঞ্চাশ হলে ও মন্দ না, তবে ২০ হলে আরও ভালো।
কুড়িতে মনে হয় নামবে না। তবে নামা উচিৎ ছিলো।
এই সুবাদে কৃষকরা যদি লাভবান হয়, তবে আমার কোনো আপত্তি নেই। কিন্তু সমস্যা হলো কৃষকরা মনে হয় সে লাভটা পুরোপুরি ভোগ করতে পারবে না !!
 
আমাদের সময় মানে আমাদের ছোটবেলায় আলু পুড়ি ছিলোই না। অন্তত আমাদের এলাকায় ছিলো না। তখন স্টেশন সামনের বটতলাতে একটা পুড়ির দোকান ছিলো। টাকায় চারটে করে পুড়ি পাওয়া যেতো। খাঁটি ডাল পুড়ি। মনে পড়লে এখনো জীবে পানি এসে যায়। এরপর জীবনে এতো পুড়ি খেলাম, কিন্তু সে পুড়ির স্বাদ ভুলতে পারলাম না !!

ডাল পুরির মজা আর কিছুতে হয় না
কিন্তু ইদানীং সব জায়গায় আলু পুরি
আমি অবশ্য মাঝে মাঝে ফ্রোজেন ডাল পুরি নিয়ে আসি
তেলে ভাজলেই সেই মজা
 
ডাল পুরির মজা আর কিছুতে হয় না
কিন্তু ইদানীং সব জায়গায় আলু পুরি
আমি অবশ্য মাঝে মাঝে ফ্রোজেন ডাল পুরি নিয়ে আসি
তেলে ভাজলেই সেই মজা
আমাদের পুরান ঢাকায় এখনো ভালো ডালপুরী পাওয়া যায়। আমি কিছুদিন আগেও খেয়ে এসেছি। বেশ মজাদার।

তবে ফ্রোজেনটার কথা জানা ছিলোনা, ট্রাই করতে হবে।
 
এখনো আমাদের দেশে নাটক হয়। ভবিষ্যতেও হবে হয়তো। কিন্তু তখনকার নাটকে যে উন্মাদনা ছিলো, জনগণের প্রতি নাট্যকারের কিংবা নাট্যকারের প্রতি জনগণের যে দায়বদ্ধতা ছিলো সেটি আর কখনো ফিরে আসবে না।
ভাবতেই অবাক লাগে, একটা নাটকের চরিত্রের জন্য আমাদের দেশে দেয়াল লেখন থেকে মিছিল পর্যন্ত হয়েছে। এই আবেগের প্রতি সম্মান না জানালেই নয় !!
সে নাটক চোখে দেখার সৌভাগ্য হয় নি, বা হবেও না, কিন্তু ওই, আপনাদের টিভি নাটক
গুলিও যথেষ্ট মন মাতানো, গল্প, উপস্থাপনা এবং সবচে সুন্দর বাস্তব লোকেশন, অসাধারন
আমার তো মুসারফ করিম এবং অ খ ম হাসানের অভিনয় অসাধারন লাগে, আমি তাদের
অনেক অনেক নাটক youtuber সউজন্নে দেখেছি।
 
আমাদের পুরান ঢাকায় এখনো ভালো ডালপুরী পাওয়া যায়। আমি কিছুদিন আগেও খেয়ে এসেছি। বেশ মজাদার।

তবে ফ্রোজেনটার কথা জানা ছিলোনা, ট্রাই করতে হবে।
আমাদের এলাকায় বেস কয়েকটি দোকানে বেস ভালো ডালপুরি পাওয়া যেত, কিন্তু এখানেও আর পাওয়া যায় না।
কিছু বন্ধ হয়ে গেছে, কিছু সুধু চপ তেলেভাজা বিক্রি করে, তবে কিছু যায়গা আছে যেখানে পাওয়া যায় তা বেস দূরে।
তবে আমাদের এখানে বিখ্যাত হল মোমো, আমাদের দার্জিলিং এবং শিলিগুড়ির গর্ব বলতে পারেন।
 
Status
Not open for further replies.

Users who are viewing this thread

Back
Top