বিকেলে কিংবা সকালের নাস্তায় শীতের পিঠার জুড়ি নেই। পিঠা পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুজে পাওয়া কঠিন কাজ । চলুন শিখে নেই মাজাদার শীতের লাল পুয়াপিঠার রেসিপি
উপকরণ
আতপ চালের গুঁড়া ৩ কাপ,
মিহি করে বাটা নারকেল আধা কাপ,
ময়দা ১ টেবিল-চামচ,
বেকিং পাউডার আধা চা-চামচ,
খেজুরের গুঁড় বা রস মিষ্টি অনুযায়ী,
পানি পরিমাণমতো,
ডিম ২টি,
এক চিমটি লবণ এবং
তেল ১ কাপ।
প্রণালী
তেল ছাড়া সবকিছু মিশিয়ে অন্তত ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে। এবার তেল গরম হলে গোল চামচে গোলা নিয়ে একটা একটা করে ভেজে তুলুন।