প্রতিদিন সকালের নাস্তায় বা বাচ্চাদের টিফিনের যন্ত্রণায় কম-বেশি সব মায়েদের পড়তে হয়। নোসিলা এই সমস্যার খুব সহজ একটি সমাধান। সকালে নাস্তায় নোসিলা থাকলে বাচ্চাদের আর কিছুই চাওয়ার থাকে না। পাউরুটির সাথে নোসিলা বাচ্চাদের খুব পরিচিত একটি টিফিন। বাজারের নোসিলা না কিনে ঘরে তৈরি করে ফেলুন মজাদার নোসিলা। খুব বেশি উপাদানের প্রয়োজন নেই নোসিলা তৈরি করার জন্য। অল্পকিছু উপদান দিয়ে খুব সহজে ঘরে তৈরি করে ফেলতে পারেন স্বাস্থ্যকর ও মজাদার নোসিলা।
উপকরণ:
১ কাপ হেজেলনাট
১/৪-১/৮ কাপ তেল
১ কাপ চিনির গুঁড়ো
১/৪ কাপ কোকো পাউডার
১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
প্রণালী:
১। প্রথমে হেজেলনাট গুঁড়ো করে নিন।
২। এবার গুঁড়ো করা বাদামগুলোকে ব্লেন্ডারে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন। লক্ষ্য রাখবেন যেন একদম মিহি গুঁড়ো হয়।
৩। এরপর এতে অল্প একটু তেল দিয়ে আবার ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন।
৪। তারপর এতে চিনির গুঁড়ো, কোকো পাউডার এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ৩ থেকে ৪ মিনিট ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।
৫। এবার একটি বাটিতে ঢেলে নিন।
৬। ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদার চকলেট নোসিলা বা নিউট্রেলা।
টিপস:
হেজেলনাটের (যা সুপারশপ গুলোতে পাবেন) পরিবর্তে আপনি যেকোন ভাজা বাদাম ব্যবহার করতে পারেন। বেশি ভাল হবে কাজু বাদাম দিয়ে তৈরি করলে। এটি তৈরি করে বাজারে কেনা নোসিলার মত ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন।
