মসুর ডাল দিয়ে ভেজিটেবল স্যুপ খেতে সুস্বাদু এবং অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। তাই এই শীতে ঘরেই বানিয়ে নিন মজাদার এবং স্বাস্থ্যকর এই স্যুপ।
উপকরণ:
ভেজিটেবল জুস ৮ কাপ
মসুর ডাল দেড় কাপ
গাজর ২ টি
পেঁয়াজ ২ টি
রসুন ১ টি
রেড পেপার ১/৪ চামচ
পার্সলে ১ টেবিলচামচ
লেবু অর্ধেক
প্রণালী:
একটি বড় পাত্রে সবজি জুস, পেঁয়াজ এবং গাজর নিন। যতক্ষণ না ডালগুলো গলে যাচ্ছে ফোটাতে থাকুন। প্রায় ১৫-২০ মিনিট লাগবে এতে। এবার এর মধ্যে রেড পেপার, পার্সলে এবং লেবু দিয়ে নাড়ুন। তৈরি হয়ে গেলো মজাদার স্যুপ।