উপকরণঃ
Cornflour ঃ ১ কাপ
পানিঃ ১ কাপ
ফুড কালারঃ পরিমান মত
ঘিঃ ১ চা চামচ
বাদাম কুচিঃ পরিমান মত
*সিরার জন্য-
চিনিঃ১ কাপ, পানিঃ ১ কাপ।
তৈরী পদ্ধতিঃ
১় প্রথমে ১ কাপ পানিতে ১ কাপ cornflour ,food color মিশিয়ে আলাদা রাখুন।
২় সিরার জন্য চুলায় চিনি, পানি দিয়ে জাল দিয়ে সিরা করে cornflour গুলানো আসতে আসতে ঢালুন ।অনবড়ত নাড়তে হবে।
৩় একটু ঘন হয়ে এলো ঘি , বাদাম দিয়ে আবার নাড়তে থাকুন। হালুয়া একদম চকচকে দেখাবে।
৪় নামিয়ে সাথে সাথে ৪ কোনা বাটিতে ঢেলে সমান করে বাদাম দিয়ে দিন।ফিজে রাখুন। কেটে পরিবেশন করুন।