জনপ্রিয় বিশ্বাস থাকা সত্ত্বেও, সব মুরগি একই রকম হয় না; পাখি বিভিন্ন আকার এবং রঙে আসে। তবে, মুরগির সামগ্রিক দেহ কাঠামো সমস্ত প্রজাতির কাছে মোটামুটি একি রকম
আসিল অর্থাৎ আসল বা খাঁটি। এটি বাংলাদেশের একটি বিশুদ্ধ জাতের মুরগি। চট্টগ্রামের আনোয়ারা থানা ও ব্রাক্ষণবাড়িয়ার সরাইল থানায় এ জাতের মুরগি পাওয়া যায়।