জনপ্রিয় বিশ্বাস থাকা সত্ত্বেও, সব মুরগি একই রকম হয় না; পাখি বিভিন্ন আকার এবং রঙে আসে। তবে, মুরগির সামগ্রিক দেহ কাঠামো সমস্ত প্রজাতির কাছে মোটামুটি একি রকম
আসিল অর্থাৎ আসল বা খাঁটি। এটি বাংলাদেশের একটি বিশুদ্ধ জাতের মুরগি। চট্টগ্রামের আনোয়ারা থানা ও ব্রাক্ষণবাড়িয়ার সরাইল থানায় এ জাতের মুরগি পাওয়া যায়।
সোনালী
আর আই আর জাতের মোরগ-এর সাথে ফাউমি জাতের মুরগীর মিলনে সৃষ্ট জাত
ডিম উৎপাদনকারী জাত হিসাবে পরিচিত এ জাত আমাদের দেশীয় আবহাওয়ায় পালনের উপযোগী। পূর্ণ বয়স্ক একটি মোরগের ওজন ২- ২.৫ কেজি ও মুরগীর ওজন ১.৫- ২ কেজি। এদের বার্ষিক গড় ডিম উৎপাদন ১৫০- ২০০ টি।
গোল্ডেন ধূমকেতু একটি সংকর, কিন্তু বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য একটি সংকর। তারা বছরে 280 টি ডিম দিতে পারে, যা সপ্তাহে প্রায় পাঁচটি। হাইব্রিডগুলি এই উদ্দেশ্যে প্রজনন করা হয়েছে, যার অর্থ হল যে তারা সম্ভবত একটি ক্ষুদ্র ক্ষুধা, কঠোর হতে এবং এক বছর ধরে প্রচুর ডিম পাড়ার জন্য বংশবৃদ্ধি করেছে। গোল্ডেন ধূমকেতুর দেখাশোনা করা সহজ এবং শুয়ে রাখা সহজ বলে মনে করা হয়।
রোড আইল্যান্ড রেড হল ডিমপ্রেমীদের মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় প্রথম প্রজাতি, এবং মাংসপ্রেমীদের জন্যও, কারণ তারা একটি সাধারণ দ্বৈত-উদ্দেশ্যযুক্ত পাখি। তারা সপ্তাহে প্রায় 5 টি ডিম উত্পাদন করবে, তাদের যত্ন নেওয়া সহজ, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং তাদের মাংসের স্বাদও ভাল।
সাসেক্স শুধুমাত্র একটি বিস্তৃত ডিমের স্তর নয়, বছরে প্রায় 250 টি উত্পাদন করে, তবে এটি একটি দ্বি-উদ্দেশ্য প্রজাতি যা খুব স্বাদযুক্ত মাংসও উত্পাদন করে। এই প্রজাতিটি আটটি রঙের যেকোনো একটিতে আসে এবং এটি একটি শাবক জাত। আপনি সাসেক্সকে আপনার হাত থেকে খেতে উৎসাহিত করতে পারেন। এটি একটি ভাল পোষা প্রাণী তৈরি করবে এবং এটি খুব বেশি ক্ষতি না করে আপনার বাগানের চারপাশে অবাধে ঘোরাফেরা করতে পারে - নতুনদের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ।
অ্যানকোনা একটি মোটামুটি উর্বর স্তর, যা বছরে গড়ে 200 টি ডিম উৎপাদন করে। এই পাখি, যা প্রথমে ইতালিতে প্রজনন করা হয়েছিল কিন্তু বর্তমানে যুক্তরাজ্যে জনপ্রিয়, একটি স্তর হিসাবে এটি একটি ভাল পছন্দ, কিন্তু তার স্নায়বিক এবং ঝাঁকুনি প্রকৃতির মানে হল যে অ্যানকোনা পোষা প্রাণী হিসাবে ভাল পছন্দ নয়। এটি পালানোর জন্যও পরিচিত, তাই এর ফ্লাইট উইংসের নিয়মিত ক্লিপিংয়ের প্রয়োজন হবে।