চুইঝাল সম্পর্কে আগে আমিও কিছু জানতাম না। ফোরামে আলোচনা দেখে আগ্রহী হয়েছিলাম...
চুইঝাল একধরনের মশলা যেটি বাংলাদেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলে জন্মায়। খুলনা অঞ্চলে চুইঝালের কাণ্ড, শিকড়কে ছোট টুকরো করে মসলা হিসেবে ব্যবহার করে মাংস রান্না করা হয়। এটি এ অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী ও খুব জনপ্রিয় একটি খাবার...
