What's new
Nirjonmela Desi Forum

Talk about the things that matter to you! Wanting to join the rest of our members? Feel free to sign up today and gain full access!

আসুন নির্জনে আড্ডা মারি - ২০১৯ (6 Viewers)

Status
Not open for further replies.
মেয়ে মানুষ দেখলেই রান্নার কাজ চাপিয়ে দিতে হবে নাকি? মেয়েদের কি আরাম আয়েস বলে কিছু নেই?


আছে তো।
আরাম আয়েশ করে মাছ ধরা দেখবেন।
আবার রান্না করার পর আরাম আয়েশ করে আমাদের খাওয়া দাওয়া দেখবেন।
 
ডাল পুরির মজা আর কিছুতে হয় না
কিন্তু ইদানীং সব জায়গায় আলু পুরি
আমি অবশ্য মাঝে মাঝে ফ্রোজেন ডাল পুরি নিয়ে আসি
তেলে ভাজলেই সেই মজা
এখন পুড়ির সাইজগুলো বেশ বড় হয়ে গেছে। আগে পুড়ির সাইজগুলো অতো বড় ছিলো না। আর ব্যবহার করা হতো খাঁটি মুশুরের ডাল। এখন ডাল পুড়ি মানেই খেসারী ডালের পুরি... সে কারনে যদিও স্বাদেও কিছুটা ভিন্নতা এসেছে, কিন্তু স্বাদ বাড়েনি...
 
আমাদের পুরান ঢাকায় এখনো ভালো ডালপুরী পাওয়া যায়। আমি কিছুদিন আগেও খেয়ে এসেছি। বেশ মজাদার।

তবে ফ্রোজেনটার কথা জানা ছিলোনা, ট্রাই করতে হবে।
ঢাকা শহরের যতো সুস্বাদু খাবার আছে সবই তো পুরান ঢাকার অবদান...
পুরান ঢাকার লোকেরা আসলেই বেশ ভোজনরসিক...
 
প্রতিযোগিতা আবার কি মামু, খালি বড়শি টা ফালাইয়া বইসা থাকবেন 🐟


আর আপনি আড়ালে থেকে বঁড়শীতে ইলিশ মাছ গেঁথে দিয়ে আসবেন।
 
মুস্তাফা কামাল আতাতুর্কের একটা বাণী মনে পড়লো - Everything we see in the world is the creative work of women


ব্যাটা কাকে পটানর জন্য এই কথা বলে ছিল আল্লাহ্‌ মালুম ... 🤫
 
সে নাটক চোখে দেখার সৌভাগ্য হয় নি, বা হবেও না, কিন্তু ওই, আপনাদের টিভি নাটক
গুলিও যথেষ্ট মন মাতানো, গল্প, উপস্থাপনা এবং সবচে সুন্দর বাস্তব লোকেশন, অসাধারন
আমার তো মুসারফ করিম এবং অ খ ম হাসানের অভিনয় অসাধারন লাগে, আমি তাদের
অনেক অনেক নাটক youtuber সউজন্নে দেখেছি।
কোথাও কেউ নেই নাটকটা আমিও পুরোটা দেখিনি। এটা বেশ বড় একটি ধারাবাহিক নাটক ছিলো। শুধু নাটক না, বরং কোনো ছয়াছবি কিংবা উপন্যাসের শেষটা যদি বিয়োগান্তক হয় আর কোনোভাবে যদি আমি আগাম জেনে যেতে পারি তবে সেটা আমি দেখি না বা পড়ি না। আমার কাছে খুব খারাপ লাগে। বাস্তব কোনো ঘটনার উপর ভিত্তি করেও যদি এই ধরনের কোনো গল্প বা চিত্রনাট্য রচনা করা হয় তবুও আমি সেদিকে পা মাড়াই না। আমার খুব কস্ট লাগে। কস্টের কোনো কিছুর সাথে নিজেকে মানিয়ে নিতে পারি না। আমি যখন কোনো ছবি/নাটক দেখি, কিংবা কোনো উপন্যাস পড়ি তখন চেস্টা করি সে গল্পে নিজেকে সম্পৃক্ত করে নিতে। আসলে চেস্টা নয়, বরং নিজে থেকেই আমি সেই গল্পের সাথে জড়িয়ে যাই। আর সে কারনেই গল্পের পাত্র-পাত্রীর কস্টটা নিজের কষ্ট মনে করে ফেলি। এসব গল্পের কারনে নিজের চোখের জল ফেলে কি লাভ ? সে জন্যই আগে থেকেই সরে আসি। আর ঠিক এই কারনেই কোথাও কেউ নেই নাটকটি পুরো আমার দেখা হয়নি।
হ্যাঁ, মামা। আমাদের দেশেও কিছু ভালো নাটক হয়। আগের তুলনায় যদিও সেটা খুবই নগণ্য। আর এই নগণ্য নাটক গুলোও খুব জঘন্য ভাবে সম্প্রচার করা হয়ে থাকে। বিভিন্ন টেলিভিশন চ্যানেলগুলোতে বিজ্ঞাপনের দাপটে নাটক দেখার জো থাকে না। আর থাকলেও অনেক কষ্ট করে দেখতে হয়। যার কারনেই আমাদের দেশের বেশীরভাগ লোকের বিশেষ করে মহিলাদের প্রিয় চ্যানেল ভারতীয় বাংলা বা হিন্দি চ্যানেল। বিজ্ঞাপন প্রচারের ব্যাপারে যদি আমদের দেশের টিভি চ্যানেল কর্তৃপক্ষ আরেকটু মুন্সীয়ানার পরিচয় দিতে পারতেন, তবে হয়তো দেশী নাটক তথা দেশী চ্যানেলের এরকম বেহাল দশা হতো না।
বর্তমান সময়ের অন্যতম সেরা অভিনেতা মোশারফ করিম আমারো প্রিয় একজন অভিনেতা। সালাউদ্দীন লাভলু যেমন আমার কাছে অন্যতম সেরা নাট্য নির্দেশক।
 
আমাদের এলাকায় বেস কয়েকটি দোকানে বেস ভালো ডালপুরি পাওয়া যেত, কিন্তু এখানেও আর পাওয়া যায় না।
কিছু বন্ধ হয়ে গেছে, কিছু সুধু চপ তেলেভাজা বিক্রি করে, তবে কিছু যায়গা আছে যেখানে পাওয়া যায় তা বেস দূরে।
তবে আমাদের এখানে বিখ্যাত হল মোমো, আমাদের দার্জিলিং এবং শিলিগুড়ির গর্ব বলতে পারেন।
মামা, এই "মোমো " জিনিষটা কি ? সম্ভবত আমাদের এলাকায় সেটি কখনো দেখিনি। এই ব্যাপারে জানাবেন কি ?
 
এক আধটু ঠান্ডা খাইয়া লন, কারণ গতবছরতো ডিসেম্বর জানুয়ারী মাস সারাটাই কাঁথা গায়ে দিয়া ঘুমাইছিলাম রাইতে........
এই বৎসরও খুব একটা শীত পড়বে বলে মনে হয় না !
এরকম এক দুইটা শৈত্য প্রবাহ আরো আসতে পারে। তবে লাগাতার শীতের দেখা খুব একটা পাওয়া যাবে বলে মনে হয় না !
 
Status
Not open for further replies.

Users who are viewing this thread

Back
Top