What's new
Nirjonmela Desi Forum

Talk about the things that matter to you! Wanting to join the rest of our members? Feel free to sign up today and gain full access!

আসুন নির্জনে আড্ডা মারি - ২০১৯ (12 Viewers)

Status
Not open for further replies.
হেকিমের কপালের লগে লগে যে আপনের আর দিপু মামার কপালও পুড়লো সে খেয়াল কি আছে !



ডাক্তার রাজি থাকলে ইনভেস্টমেন্ট বদলে যাবে।
 
বুঝতে পারছি আপনার অবস্থাটা !
তবে আড্ডায় কনসেনট্রেট করতে যেয়ে যেনো অফিসের কাজের ব্যাঘাত না ঘটে সেদিকেও খেয়াল রাখিয়েন !
সময় আর সুযোগ পেলেই কেবল আড্ডা।
.
আড্ডা অবসরের সঙ্গী,
কাজের সময় শুধু ভঙ্গী...

ঠিক মামা, সে চেষ্টায় রত...
 
তার আগে বলেন দুইটার স্বাদই কি একরকম লাগছে ?!
আমি যতোটুকু জানি, মাঠা দই থেকে তৈরী করা হয়। দইয়ের সাথে অল্প কিছু পানি মিশিয়ে সাথে লেবুর রস, বিট লবন, ও আরো কিছু সহযোগে ফেটে মাঠা তৈরী হয়। অবশ্য কোনো কিছু না মিশিয়ে দইয়ের সাথে অল্প একটু পানি মিশিয়ে ফেটে নিয়েও মাঠা বানানো যায়।
আর ঘোল হচ্ছে, জ্বাল দেয়া দুধকে ছানায় রূপান্তরিত করার পর যে দুধের মতো ঘোলা পানিটা অবশিস্ট থাকে তাকে ঘোল বলা হয়। সেই পানিটার সাথে অল্প কিছু দুধ ফেটানো মাখন ও আনুসাঙ্গিক কিছু মিশিয়ে যে পানীয় তৈরী হয় সেটা ঘোল হিসাবে খাওয়া যায়। অবশ্য অনেকে শরীর ঠান্ডা রাখে বলে ছানার সেই অবশিস্ট পানিটা কোন কিছু না মিশিয়েও খেয়ে নেন। আসলে ঐ পানিটাই হলো মূলত ঘোল। স্বাদ বাড়িয়ে পান করার উপযুক্ত করার জন্যই ঐ ঘোলে অন্যান্য কিছু মিশিয়ে বাজারে বিক্রি করা হয়। র' ঘোল খেতে মাঠার মতো সুস্বাদু হবার কথা নয়।

না, দুরকম...
দারুন, বিস্তারিত জানা হলো...
 
Status
Not open for further replies.

Users who are viewing this thread

Back
Top