What's new
Nirjonmela Desi Forum

Talk about the things that matter to you! Wanting to join the rest of our members? Feel free to sign up today and gain full access!

আসুন নির্জনে আড্ডা মারি - ২০১৯ (16 Viewers)

Status
Not open for further replies.
শিয়াদের সাথেই নয় শুধু, আরবদের ক্ষমতা বাড়ির দরজা পর্যন্তই ছিল। এমনকি ক্রুসেডের সময়ও তারা ছিল নিশ্চুপ যেখানে অনারবরা ছিল সবসময়েই সোচ্চার তাদের বিরুদ্ধে। হারুনুর রশিদের পর আব্বাসীয় শাসকদের তেমন উল্লেখযোগ্যভাবে কিছুই পাওয়া যায়না।
খলিফা হারুনের শাষনকাল ছিলো ২৩ বৎসরের। তাও আব্বাসীয় খেলাফত শুরুর মাত্র ৩৬ বৎসর পরেই তিনি খলিফা হিসাবে অধিষ্ঠিত হন। আব্বাসীয় খেলাফত তো সুদীর্ঘ ৭৬৭ বৎসর পর্যন্ত স্থায়ী ছিলো। তারমানে আপনি বলতে চাচ্ছেন, খলিফা হারুনের পরে বাকি ৭০৮ বৎসরের আব্বাসীয় শাষনামলে তেমন কিছুই হয়নি ? অথচ ইতিহাস কিন্তু ভিন্ন কথা বলে, মামা।
 
আচ্ছা মামারা মাঠা আর ঘোলের মধ্যে কি কোন পার্থক্য আছে? দুইটা কি দুই জিনিস? দুইটাই খাইছি, তবে আমার ভালো জানা নাই। কেউ জানলে জানায়েন...
তার আগে বলেন দুইটার স্বাদই কি একরকম লাগছে ?!
আমি যতোটুকু জানি, মাঠা দই থেকে তৈরী করা হয়। দইয়ের সাথে অল্প কিছু পানি মিশিয়ে সাথে লেবুর রস, বিট লবন, ও আরো কিছু সহযোগে ফেটে মাঠা তৈরী হয়। অবশ্য কোনো কিছু না মিশিয়ে দইয়ের সাথে অল্প একটু পানি মিশিয়ে ফেটে নিয়েও মাঠা বানানো যায়।
আর ঘোল হচ্ছে, জ্বাল দেয়া দুধকে ছানায় রূপান্তরিত করার পর যে দুধের মতো ঘোলা পানিটা অবশিস্ট থাকে তাকে ঘোল বলা হয়। সেই পানিটার সাথে অল্প কিছু দুধ ফেটানো মাখন ও আনুসাঙ্গিক কিছু মিশিয়ে যে পানীয় তৈরী হয় সেটা ঘোল হিসাবে খাওয়া যায়। অবশ্য অনেকে শরীর ঠান্ডা রাখে বলে ছানার সেই অবশিস্ট পানিটা কোন কিছু না মিশিয়েও খেয়ে নেন। আসলে ঐ পানিটাই হলো মূলত ঘোল। স্বাদ বাড়িয়ে পান করার উপযুক্ত করার জন্যই ঐ ঘোলে অন্যান্য কিছু মিশিয়ে বাজারে বিক্রি করা হয়। র' ঘোল খেতে মাঠার মতো সুস্বাদু হবার কথা নয়।
 
মোল্লা নাসিরুদ্দিন হোজ্জার একটা গল্প -
তার জুতাজোড়া নষ্ট হয়ে গেছে, নতুন একজোড়া দরকার। আসেপাশে কোনো জুতার দোকান না পেয়ে হোজ্জা গিয়ে ঢুকলো এক দোকানে -
হোজ্জা - আপনার দোকানে চামড়া পাওয়া যাবে?
দোকানদার - যাবে
হোজ্জা - পেরেক আছে?
দোকানদার - আছে
হোজ্জা - ভালো আঁঠা?
দোকানদার - হাঁ তাও আছে
হোজ্জা - তাহলে আর জুতো বানিয়ে রাখতে সমস্যা কোথায়? রাখবেন আমি দুদিন পর এসে নিয়ে যাবো
আপনার দেয়া এই গল্পটা আপাতত যুবি মামার চোখে পড়লেই হয় !!
 
মনে হইতাছে আগামী মেলায় মাঠা ঢালাঢালি করবেন সবতে 😂
চমৎকার একটা আইডিয়া ধরাইয়া দিছেন, মামা।
শীত চলে আসছে। পরবর্তী মিলনমেলায় না হলেও এরপরেরবার মাঠা ঢালাঢালি হতেই পারে !
আইডিয়া দেয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ, মামা।
 
হায় আল্লা, ঘটনা এই? আমিতো আরো সত্যি সত্যি সমস্যা মনে কইরা কমেন্ট করছিলাম...
অরে লেজে ধইরা একখান চুবানি দেওন দরকার... ;)
নতুন কইরা আর কি চুবাইবেন !
চুবা খাইয়াই তো মামার এই দশা হইছে !!
 


কবিতা হয়েছে একেবারে চমৎকার,খাসা...
স্তুতি গাওয়ার আমার নেই কোনো ভাষা !!

আপনার লেখা দুটি চরন হয়েছে একেবারে দারুন,
মাঝে মাঝে আমাদের তরে এরকম কিছু ছাড়ুন...
 
অর ব্যামোর ক্ষেতাপুড়ি... :ROFLMAO:
পোড়েন, সমস্যা নাই।
তয় পোড়ার পরে সেই ছাঁই কইলাম আলু মামার হাতে তুইল্যা দেওন লাগবো। মামায় য্যান মনের সূখে ঐ ছাঁই উড়াইতে পারে...
 
Status
Not open for further replies.

Users who are viewing this thread

Back
Top