শীতকাল

শীতকালে অনেকেরই পা ফাটার সমস্যা তীব্রভাবে দেখা দেয়। কারও কারও পায়ের ত্বক এত বেশি ফাটে যে রক্ত বের হয়, সংক্রমণ হয়ে যায়। সাধারণত পায়ের গোড়ালির ত্বক শুষ্ক হয় বেশি। গোড়ালির ত্বক মোটা হয়ে যাওয়াকে বলে ক্যালোসেস। শীতে বাতাসে আর্দ্রতা কমে যায় বলে ক্যালোসেস আরও শুষ্ক হয়ে পড়ে। যাঁদের ডায়াবেটিস ও...

শীত এলেই একটা চিন্তা শুরু হয় অনেকের মনে। আজ গোসল করব কি না। করলেও গরম জলের সঙ্গে ঠান্ডা জল মিশিয়ে তবেই স্নানঘরে যান অনেকে। কেউ আবার গিজার চালিয়ে উষ্ণ ধারার জলের নিচে শরীর ঠেলে দেন। ওম ওম জলের ধারায় নিজেকে পরিচ্ছন্ন করলেও শীতল জলের ধারাও কিন্তু কম স্বাস্থ্যকর নয়। জেনে নিন শীতল জলের ধারায় গোসলের...

দরজার সামনে এসে চুপ করে দাঁড়িয়ে আছে শীত। দু–এক দিনের ভেতরেই ঢুকে পড়বে অন্দরে। স্পর্শ করবে শরীর। এমনিতেই প্রতিদিন যে কাজগুলো করতেই হয়, তার ভেতর মুখ ধোয়া অন্যতম। নিয়মিত নিয়ম মেনে মুখ না ধুলে দেখা দেয় নানান তাৎক্ষণিক ও দীর্ঘমেয়াদি সমস্যা। শীতে এমনিতেই ত্বক চায় আরেকটু বেশি মনোযোগ। একটু এদিক–সেদিক...

শীত মানেই নতুন গুড়ে বানানো খাবারের বিশাল আয়োজন। চারদিকে এখন আখের নতুন গুড় যেমন পাওয়া যাচ্ছে তেমনি পাওয়া যাচ্ছে খেজুরের নতুন গুড়। গুড় দিয়ে তো পিঠাপুলি বানানো হয়ই, এবার না হয় একটু অন্যরকম কিছু হোক। দুধ-লাউয়ের ককটেল উপকরণ লাউ কুচি করা ১ কাপ, সাদা রসগোল্লা আধা কেজি, কলা ২টা, দুধ দেড় লিটার, আপেল...

স্যুপ কেবল স্টার্টার নয়। বরং কমপ্লিট মিল। ঠিকঠাক মতো বানাতে পারলে স্যুপ হয়ে ওঠে সুস্বাদু; আর স্বাস্থ্যকরও। পছন্দ ছেরেবুড়ো সবার। শীত জাঁকিয়ে না পড়লেও এই সময়ে স্যুপ হতে পারে রসনাবিলাসের দারুণ সঙ্গী। রেসিপিগুলো ট্রাই করা যেতে পারে। সবজি ও নুডলস স্যুপ উপকরণ ক্যাপসিকাম ১টি, গাজর অর্ধেকটি, ফুলকপি...