জাপান

সহজ ও সুপাচ্য। স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু। রসনা মাত্রাময় হয়ে ওঠে কালোত্তীর্ণ শিল্পসুষমায়। সংস্কৃতির অংশ হয়ে সেই পদ ভুবনাদৃত হয়েছে। প্রচার করে চলেছে জাপানিদের খাদ্যাভ্যাস ও জীবনাচারণের মাহাত্ম্য। যেকোনো সংস্কৃতির বিশেষ একটি এবং বলতে গেলে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ তাদের খাদ্যাভ্যাস। জাতি ও অঞ্চলভেদে...

দেশি খাবার খেতে খেতে অনেক সময় একটু বিদেশি খাবারও চেখে দেখতে ইচ্ছা করে। বিদেশি খাবারের রন্ধনপ্রণালি, মসলার ব্যবহার, সসের ব্যবহার আমাদের জিবকে কিছুটা হলেও অন্য জগতে নিয়ে যায়। আজ জাপানি তিনটি খাবারের রেসিপি থাকল। ছাতা আন্দাগি উপকরণ: ময়দা ১০০ গ্রাম, ডিম ১টি, চিনি ৫০ গ্রাম, বেকিং পাউডার আধা...

পূর্ব এশিয়ার দুই শক্তিশালী দেশ জাপান ও চীন একটা সময় ভূমি ও ক্ষমতা দখলের জন্য নিয়মিতভাবে একে অপরের সাথে যুদ্ধে জড়িয়েছে। উনিশ শতকের শেষের দিকে জাপান সামরিক শক্তিতে প্রচণ্ড প্রতাপশালী হয়ে ওঠে। তারা কোরিয়া দখল করার সিদ্ধান্ত নেয়। চীনও কোরিয়া দখলের আরেক দাবিদার ছিল। ফলে ১৮৯৪ সালে কোরিয়াকে কেন্দ্র করে...

‘নীতিগত সমস্যাগুলো আমি আমার হৃদয় ও আত্মা দিয়ে মোকাবিলা করতে চাই। পাতলা বরফের ওপর পায়ের আঙুলে ভর দিয়ে চলার মতো অনুভূতি দিয়ে। আমি যে মন নিয়ে শুরু করেছিলাম তা ভুলে যাব না।’ পাতলা বরফের উপর দিয়ে তার হাঁটার দিনগুলো অবশেষে শেষ হয়েছে। কথা ছিল হাঁটবেন আরো বেশ কিছুদিন। অন্তত ২০২১ সালের সেপ্টেম্বর...

পার্ল হারবার! নামটি শুনলেই ইতিহাসপ্রেমী মানুষরা খানিকটা শিউরে উঠবেন। চোখ বুজে কল্পনায় একটা যুদ্ধক্ষেত্র দেখতে পাবেন। কল্পনায় শুনতে পাবেন যুদ্ধ বিমানের কান ফাটানো সাইরেন! ক্ষণেক্ষনে চোখের সামনে ভেসে উঠবে আগুনে জ্বলসে যাওয়া একটা দ্বীপের ছবি। সিনেমাপ্রেমীরাও এই নামটির সাথে পরিচিত। পৃথিবীতে এখন...

ইসেই সাগাওয়া, ম‍ানুষটা এখন সাহিত্যিক হিসেবেই পরিচিত। ১৯৪৯ সালে জাপানের এক ধনাঢ্য পরিবারে জন্ম হয় এই ব্যক্তির। আশির দশকের কুখ্যাত সব সিরিয়াল কিলার ও মার্ডারারদের গল্প বলতে গেলে তাদের সাথে সাথে বিশ্বের অন্যতম নরপিশাচ হিসেবে উঠে আসে এই মানুষটির নাম। ইসেই সাগাওয়া ছিলেন খারাপ স্বাস্থ্যের অধিকারী...

সূর্যোদয়ের দেশ জাপান বর্তমান পৃথিবীর শিল্পসমৃদ্ধ দেশগুলোর ভিতর প্রথম অবস্থানে রয়েছে। ২য় বিশ্বযুদ্ধের পর শিল্পে অনেক তাড়াতাড়ি সমৃদ্ধি অর্জন করে দেশটি। বাংলাদেশের স্বাধীনতা আন্দোলনে জাপান বাংলাদেশ এর পক্ষ নেয়। এমনকি যুদ্ধপরবর্তী সময়ে বাংলাদেশের সবচেয়ে কাছের বন্ধু হিসেবে জাপানের ভূমিকা ছিলো অনেক।...

জাপানের মহিলারা সত্যি সুন্দরি, কিন্তু সবচে রহস্যজনক হল বয়সের সাথে তাদের সৌন্দর্য কমে না, তাদের নিজেদের আসল বয়স থেকে অনেক ছোট দেখায়, জাপানের ৪০-৪৫ বছর বয়স্ক মহিলাদেরও ২৮-৩০ এর বেসি মনে হয় না, সত্যি এটা অবাক করা প্রাকৃতিক সৌন্দর্য।

50 Amazing Facts about Japan 50. Late-night dancing is illegal in Japan 49. Japan has more than 50,000 people that are over 100 years old 48. Japan has only 2 gun-related homicides a year 47. The world’s oldest company operated in Japan from 578 AD to 2006 46. Japan consists of over 6,800...

২০১১ সালের ১১ মার্চ। প্রশান্ত মহাসাগরে আঘাত হানা প্রচণ্ড ভূমিকম্পে কেঁপে ওঠে জাপান। ভূমিকম্পের প্রভাবে সৃষ্টি হয় সুনামির। প্রলয়ংকরী সুনামির তোড়ে ভেসে যায় বহু প্রাণ, ঘরবাড়ি, স্থাপনা। মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয় ফুকুশিমা পারমাণবিক বিদ্যুৎকেন্দ্র। প্রায় সাড়ে ১৮ হাজার মানুষ নিহত ও নিখোঁজ হয়। দিনটিকে...