সালাম, মামা।
কেমন আছেন সবাই ?
ইতিমধ্যেই জনজীবনে অনেক ঘটনা ঘটে গেছে। গরমে যেমন সবাই অতিষ্ঠ হয়ে পড়েছিলো ঠিক তেমনি ঘুর্ণিঝড় রেমালের আঘাতে অনেক এলাকা ছিন্ন-ভিন্ন হয়ে গেছে। যদিও রেমালের কল্যানে গরমের প্রকোপ কিছুটা কমেছে বটে তথাপিও ঘুর্ণিঝড়ে ক্ষতিগ্রস্থদের প্রতি সমবেদনা জ্ঞাপন করছি।
বেশী কথা বলা...
সালাম, মামা।
কেমন আছেন সবাই ?
আশা করি সবাই ঈদের আনন্দ উপভোগ করেছেন। যদিও কিছু লোকের জন্য এবারের ঈদটা শুধু আনন্দই বয়ে আনেনি সেই সাথে বেশ কিছু কস্টও নিয়ে এসেছিলো। সেগুলো যদিও পারিপার্শ্বিক কারনে তথাপিও ঈদের আনন্দে বাগড়া দেয়াতে নির্মল ঈদ আনন্দ উপভোগে যথেষ্ঠ বাঁধা প্রদান করেছিলো বলে অনেকেই মনে...
মুরগির ট্র্যামফ্রাডো
উপকরণঃ
৫০০ গ্রাম বোনলেস মুরগির মাংস
২০ গ্রাম আদাবাটা
২০ গ্রাম রসুনবাটা
৬০ গ্রাম টোম্যাটোর পেস্ট
৭ গ্রাম কাশ্মীরি মরিচের গুঁড়ো
লবন স্বাদ অনুযায়ী
৩ গ্রাম জিরার গুঁড়ো
২ গ্রাম ধনিয়া গুঁড়ো
১০ গ্রাম আস্ত গরমমশলা
৪০ গ্রাম কাজুবাটা
১টি গন্ধরাজ লেবু
২টি গন্ধরাজ লেবুর পাতা
১৫...
সালাম, মামা।
কেমন আছেন সবাই ?
দেখতে দেখতে রোযার মাস অর্দ্ধেক পার হয়ে গেছে। খুব দ্রুততার সাথেই যেনো পেরিয়ে যাচ্ছে রোযার এই দিনগুলো। ঈদের আর খুব বেশীদিন বাকি নেই। বিশেষ করে ঈদের কেনা-কাটায় যাদের আগে থেকেই প্রস্তুতি ভালো ছিলো তাদের জন্য তো ঈদ একেবারে ঘারে নিঃশ্বাস ফেলছে। অবশ্য এমনও লোক আছে যারা...