ফেনল শুধু খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় না, বরং ভালো কোলেষ্টেরলের মাত্রাও বাড়ায়। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, যারা প্রতিদিন গ্রিণ টি পান করেন তাদের শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা যারা করেন না তাদের চেয়ে অনেক কম হয়।
প্রাচীনকাল থেকে মেথি বিভিন্ন ভেষজ চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। মেথির বীজে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এ থাকে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রাকৃতিকভাবে অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে। মেথির বীজ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে এবং এতে থাকা ফাইবার লিভার ভালো রাখতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
আমলকিতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি, খনিজ এবং অ্যামিনো এসিড থাকে। নানা ধরনের অসুখ সারাতে এটি ভেষজ চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে, আমলকি কোলেষ্টেরলের মাত্রা কমায়। এজন্য প্রতিদিন এক থেকে দুইটি আমলকি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।
