সারাদিন রোজা রাখার পরে ইফতারে খুব বেশি ভারি খাবার খাওয়া শরীরের জন্য ভালো নয় মোটেও। এছাড়া ভাজাপোড়া এড়িয়ে পুষ্টিকর কিছু খেতে হলে তাই ভরসা সালাদ। তবে সালাদে পেট না ভরলেও আপনার মুখের রুচি বাড়ানোর পাশাপাশি আপনার শরীরকে সুস্থ রাখবে।
ইফতারে মুখরোচক খাবারের পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে চান সবাই। সবচেয়ে ভালো হয় সালাদজাতীয় কোনো খাবার ইফতারের আয়োজনে থাকলে। সারা দিনের রোজা শেষে আপনার সুস্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে ইফতারে রকমারি খাবারের সঙ্গে রাখুন দই সালাদ।
আসুন জেনে নেই, কীভাবে তৈরি করবেন দই সালাদ।
উপকরণ
টক দই/মিষ্টি দই ২৫০ গ্রাম, ফল ৫০০ গ্রাম (কলা, আপেল, আঙুর, কমলা, পেঁপে, আনার, কিশমিশ ইত্যাদি), মধু দুই টেবিল চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া (পরিমাণমতো), লবণ পরিমাণমতো, জিরা গুঁড়া ১/২ চা চামচ, পেস্তাবাদাম
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে সব ফল ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন। এরপর ফলের সঙ্গে সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর বাটিতে ঢেলে পরিবেশন করুন মজাদার দই সালাদ।
