Nirjonmela Desi Forum

Talk about the things that matter to you! Wanting to join the rest of our members? Feel free to sign up today and gain full access!

  • অত্যন্ত দু:খের সাথে নির্জনমেলা পরিবারের পক্ষ থেকে জানানো যাচ্ছে যে, কিছু অসাধু ব্যক্তি নির্জনমেলার অগ্রযাত্রায় প্রতিহিংসা পরায়ন হয়ে পূর্বের সকল ডাটাবেজ ধ্বংস করে দিয়েছে যা ফোরাম জগতে অত্যন্ত বিরল ঘটনা। সকল প্রকার প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা রাখা সত্বেও তারা এরকম ধ্বংসাত্মক কর্মকান্ড সংঘটিত করেছে। তাই আমরা আবার নুতনভাবে সবকিছু শুরু করছি। আশা করছি, যে সকল সদস্যবৃন্দ পূর্বেও আমাদের সাথে ছিলেন, তারা ভবিষ্যতেও আমাদের সাথে থাকবেন, আর নির্জনমেলার অগ্রনী ভূমিকায় অবদান রাখবেন। সবাইকে সাথে থাকার জন্য আন্তরিক কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করছি। বি:দ্র: সকল পুরাতন ও নুতন সদস্যদের আবারো ফোরামে নুতন করে রেজিস্ট্রেশন করতে হবে। সেক্ষেত্রে পুরাতন সদস্যরা তাদের পুরাতন আইডি ও পাসওয়ার্ড দিয়ে রেজিস্ট্রেশন করতে পারবেন।

গরুর গোশত দ্রুত সিদ্ধ করার উপায়

Bergamo

Bergamo

Forum God
Elite Leader
Joined
Mar 2, 2018
Threads
5,717
Messages
105,309
Credits
842,591
Profile Music
Sandwich


গরুর গোশত শক্ত হওয়ায় বেশিরভাগ গৃহিনী তা সিদ্ধ করা নিয়ে বিপাকে পড়েন। অনেকেই মনে করেন, প্রেসার কুকার ছাড়া তাড়াতাড়ি গোশত সিদ্ধ করার সহজ কোনো উপায় নেই। কিন্তু গরুর গোশত সিদ্ধ করা সহজ অনেক পদ্ধতি রয়েছে। কিছু প্রক্রিয়া অনুসরণ করলে সহজেই সিদ্ধ হবে গরুর গোশত।

আসুন জেনে নেই গরুর গোশত সিদ্ধ করার কিছু উপায়-

১. গরুর গোশত সিদ্ধ করার জন্য কাঁচা পেঁপের জুড়ি নেই। গোশত তাড়াতাড়ি সিদ্ধ করতে কয়েক ফোটা পেঁপের আঠা বা কয়েক টুকরো কাঁচা পেঁপে দিতে পারেন। দেখবেন খুব সহজেই সিদ্ধ হবে গরুর গোশত।

২. গরুর গোশত রান্না করার সময় ১০ মিনিট পর সামান্য চিনি দিতে পারেন। চিনি দিলে গোশত তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়।

৩. ঢাকনা দিয়ে চাপ দিয়ে ঢেকে দিন।

৪. গোশত তাড়াতাড়ি সিদ্ধ করার জন্য একটি সুপারি দিয়ে দিতে পারেন। সুপারি দিলে গোশত তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়।

৫. রান্নার সময় পাত্রে একটা তামার পয়সা ফেলে দিলে গোশত তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়। বাবুর্চিরা গোশত তাড়াতাড়ি সিদ্ধ করার জন্য এই পদ্ধতি অবলম্বন করেন।

৬. রান্নার মাঝামাঝি সময়ে লবণ দিন।
 
Top