অনেকেরই পনির খুব পছন্দের আর তাই আজ নিয়ে এলাম পনির দিয়ে তৈরি একটি রেসিপি যা খেতে খুবই সুস্বাদু । চলুন দেখে নেই এর রেসিপি টি ।
উপকরণ :
১.পনির বড় বড় করে টুকরা করা ২৫০ গ্রাম
২. ধনিয়া পাতা বাটা আধা কাপ
৩. টক দই ১ কাপ
৪. লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
৫. আদা ও রসুন বাটা ২ চা চামচ
৬. হলুদ ও মরিচ গুড়ো ১ চা চামচ
৭. গরম মসলা বাটা ১ টেবিল চামচ
৮. টমেটো সস আধা কাপ
৯. লবন পরিমানমত
১০. টমেটো, পেয়াজ ও ক্যাপসিকাম কাটা পরিমানমত
প্রনালী :
পনির সহ সব উপকরন মিশিয়ে ২০ মিনিট ম্যারিনেট করুন। এরপর বড় কাঠি বা স্টিক এ পনির, টমেটো,পেয়াজ ও ক্যাপসিকাম দিয়ে গেঁথে সাজান। ওভেনে ৪ মিনিট বেক করে নামিয়ে সবগুলোর উপর মাখন লাগিয়ে পুনরায় ৪ মিনিট বেক করুন। বের করে সালাদ বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার পনির টিক্কা।
