উপকরণ : নুডুলস ১ প্যাকেট, চিংড়ি মাঝারি সাইজের ৮/১০টা, সয়াসস ১ চা চামচ, কালো গোলমরিচ ১/২ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, তেল ভাজার জন্য।
প্রণালী : নুডুলস আধা সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে রাখুন। চিংড়ি লেজটা রেখে মাথা ও খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। সয়াসস, গোলমরিচ, লবণ দিয়ে খোসা ছাড়ানো চিংড়ি মেরিনেট করে রাখুন ৩০ মিনিট।
এখন একটা করে প্রন নিয়ে তাতে নুডুলসটা ভালো করে পেঁচিয়ে নিতে হবে। এবার ডুবো তেলে ভেজে তুলুন।
