খুব সহজে সামান্য উপকরণ দিয়েই ইফতারের জন্য ঝটপট মুখরোচক কিছু তৈরি করতে চান? তাহলে ঝটপট তৈরি করুন মজাদার প্রন কোকোনাট।
প্রন কোকোনাট রেসিপি-
উপকরণ:
মাঝারি সাইজের প্রন খোসা ছাড়ানো (লেজ সহ),
নারিকেল কুড়ানো ১কাপ,
নারিকেল মিহি বাটা ২টেবিল চামচ,
আদা বাটা ১ চামচ,
জিরা বাটা ১ চামচ,
কালো গোল মরিচ গুঁড়ো ১ চামচ,
লেবুর রস ২ চামচ,
ডিম ১টা,
ময়দা ১কাপ,
তেল ১কাপ,
লবণ পরিমান মত।
প্রস্তুত প্রনালি:
– প্রন/চিংড়ি গুলোকে নারিকেল বাটা,আদা,জিরা বাটা,লেবুর রস,গোল মরিচ গুঁড়ও, লবণ দিয়ে ৩০ মিনিট মেরিনেট করুন।
– এবার ডিম ফেটে নিতে হবে। প্রন গুলোকে প্রথমে ডিমে তারপর শুকনা ময়দা গড়াতে হবে,এবার আবার ডিমে দিয়ে নারিকেল কুড়ানোতে গড়িয়ে নিতে হবে,যাতে প্রন এর গায়ে ভালভাবে নারিকেল গুলো লেগে যায়।
– এবার ডুবো তেলে অল্প আচে ভাজতে হবে।
– গরম গরম টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করুন।
