দুধ চিতই
উপকরণঃ
চালের গুঁড়ি দুই কাপ
গুড় সোয়া কাপ
লবণ আধা চা চামচ
দুধ (ঘন) দুই কাপ
প্রনালীঃ
১। দেড় কাপ পানিতে গুড় জ্বাল দিয়ে ছেঁকে রেখে দিতে হবে।
২। চালের গুড়িতে লবণ ও এক কাপ পানি দিয়ে মসৃনভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। পাতলা হয়ে গেলে প্রয়োজনে আরো গুড়ি মিশিয়ে নিতে হবে। তবে পাতলা গোলার পিঠা ভিজে...